14. Februar 2022
Zutaten für 4 Personen: 4 Schweineschnitzel 2 rote Paprikaschoten 1 Zwiebel, gewürfelt 1 Knoblauchzehe gepresst, 1 EL Tomatenmark 70 ml heißes Wasser 70 ml Weißwein 1 […]
30. Januar 2022
Zutaten für 4 Personen: 4 Rinderhüftsteaks 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen Bandnudeln, 2 EL Rapsöl, Salz, Pfeffer aus der Mühle 2 EL Butter, Zweig Thymian 1oo ml […]
4. Januar 2022
Zutaten für 4 Portionen: 4 marinierte Schweinesteaks 8 Scheiben Speck oder Schinken 4 Zwiebeln 1 TL Senf 2 Zehen Knoblauch Pfeffer Kümmel 6 kleine Kartoffeln Öl […]
4. Januar 2022
Zutaten für 4 Personen: 4 Schweineschnitzel Salz, Pfeffer 20 g Mehl 2 EL Öl 2 Scheiben Kochschinken, 60 g Camembert 4 TL Preiselbeerkompott Für die […]
22. Oktober 2021
Zutaten 650 g Kürbis (Hokkaido) 200 g gemischtes Hackfleisch 1 Stange Lauch 1 Tomate 1 Bund gehackte Petersilie 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 2 EL Crème […]
29. September 2021
Zutaten für 4 Portionen: 1 ½ kg Schäufele Salz und Pfeffer 1 TL Kümmel 1 EL Butterschmalz 1 große Zwiebel 1 große Karotte etwas dunkles Bier […]
28. Juni 2021
Zutaten 1 Zweig Rosmarin 3 EL Olivenöl 50g Parmesan frisch gerieben 8 dünne Putenschnitzel 8 Scheiben Parmaschinken 2 Blätter Salbei Salz und Pfeffer Zubereitung Die Rosmarinnadeln […]
17. März 2021
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Tafelspitz vom Rind Lauch, Sellerie, Karotten Salz, 1 Ei Mehl und Semmelbrösel mit gehackter Petersilie vermischt zum Panieren Öl 2 […]
1. März 2021
Zutaten: 500 g Rinderfilet 2 Handvoll gemischte Kräuter Salz und Pfeffer 1 1/2 EL Senf 2 EL Olivenöl, 2 EL Butter Rosmarin, Thymian Zubereitung: Die Kräuter […]