Zutaten: 1 kg Schweinefilet, 2 Zweige Rosmarin, fein gehackt, 2 Knoblauchzehen, fein gehackt, 2 EL Honig, 2 EL Sojasauce, 2 Lorbeerblätter, 200ml Orangensaft, 1Stück Orangenschale, Chiliflocken, […]

Zutaten 1/2 Liter Rotwein, 2 Zwiebeln, 1 Petersilienwurzel, 8 Wacholderbeeren, 5 Körner Piment, 2 Lorbeerblätter, 10 Pfefferkörner, 4 Gewürznelken, Salz und Pfeffer, 1 1/2 kg Rinderbraten, […]