Eine Spezialität von der Putenbrust, leicht geraucht.

Mild und saftig im Geschmack, abgerundet mit einer ausgewogenen Wacholder-Kräutermischung.

Mild gesurt und über Buchenholz herzhaft geräuchert ist dieser Schinken eine unserer Spezialitäten.

Aus der saftigen Semmerrolle vom Allgäuer Jungrind, ummantelt mit feinsten Bergkräutern.

Für dieses Spitzenprodukt werden Schinkenstücke mit Honig veredelt und leicht über Buchenholz geraucht.

Magere Schinkenstücke werden mit feinem Spargel veredelt (saisonal verfügbar).

Magere Schinkenstücke werden mit würzigen Bergkräutern aus dem Allgäu verfeinert.

Eine saftige Delikatesse aus der Schulter mit feinem Rauchgeschmack.

Für das würzige Aroma dieser Waldburger Delikatesse werden magere Schinkenstücke mit feinen Kräutern aus der Toskana veredelt.