Schweinerippchen werden gesurt, herzhaft geraucht und mit feinen Kräutern veredelt.

Der besonders zarte Rücken vom Schwein wird mild gewürzt und anschließend schonend gegart.

Ausgesuchtes Bauchfleisch ohne Schwarte wird gebraten und herzhaft mit Paprika gewürzt. Der perfekte Genug für die Pause zwischendurch.