Gyrossalat
Zartes Rindersteak mit buntem Pfeffer und Cognac-Sahnesoße
31. Juli 2019Zutaten
- 5 große Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 500g Gyros gewürzt
- 1 Gurke
- 1 Stück Feta Käse
- 400g Zaziki
- 200g Krautsalat
- 200g Rotkohl
- Salz, Pfeffer und Oregano
Zubereitung
Das Gyrosfleisch braten und abkühlen lassen. Tomaten entkernen, Gurken längs halbieren und mit einem Löffel die wässrigen Kerne entfernen. Beides in Würfel schneiden, Knoblauchzehen zerkleinern. Fetakäse in Würfel schneiden und den Rotkohl fein hobeln. Alles in einer Salatschüssel mit dem Gyros, dem Krautsalat und dem Zaziki mischen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.