Gegrillte Honig-Rippchen
Tomaten-Chili-Grilldip
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Asiatische Grillspieße
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- 1,2 kg Schweinerippchen
- 4 Esslöffel Honig
- Tomatenmark und Rapsöl
- frisch gemahlener Pfeffer aus der Mühle
- edelsüßer Paprika
- Chili
Zubereitung:
Den Honig, Tomatenmark und Rapsöl miteinander gut verrühren und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili kräftig würzen. Die Rippchen mit der Marinade satt einstreichen und ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Übrigens: Die Marinade eignet sich auch für Grillkoteletts hervorragend.