Qualität

Nur die besten Rohstoffe aus der Region sind gut genug.

Mit Sorgfalt ausgewähltes Fleisch, hochwertige Gewürze und beste Zutaten sind die Basis für unsere Waldburger Spezialitäten. Was wir herstellen, machen wir nach besten Wissen und Gewissen und mit größter Sorgfalt.

Die Qualität unserer Produkte wird seit 2009 durch das Qualitätssystem International Food System (IFS) gesichert und zertifiziert.

Mithilfe dieses Systems, ist es uns möglich, unsere Produkte und deren Produktion ständig zu verbessern und an die neusten Standards anzupassen. Interne und externe Kontrollen, sowie strenge Hygienevorschriften sind Teil der regelmäßigen Zertifizierung. Durch die Verwendung frischer, hochwertiger und bester Rohstoffe, regelmäßige Anpassungen an die modernsten technischen Anforderungen und Kontrollen des Betriebs durch staatliche Veterinäre, geben wir unser Bestes, um Kundenwünsche zu erfüllen und für deren Zufriedenheit zu sorgen.

Im Rahmen der jährlichen IFS-Zertifizierung wird Folgendes garantiert:

  • durchgehendes Qualitätssicherungssystem
  • laufende Kontrollen aller Rohstoffe
  • regelmäßige Sicherheit- und Hygieneschulungen
  • Möglichkeit von 100% Chargenverfolgung
  • absolute Transparenz in der Lieferkette
  • vollständige Rückverfolgbarkeit der Produkte

Aus Leidenschaft für beste Qualität garantieren wir für ausgesuchtes Fleisch, welches ausschließlich von kontrollierten landwirtschaftlichen Betrieben  (wie z.B. der Stiftung Liebenau) aus Oberschwaben und dem Allgäu stammt, die artgerechte Tierhaltung und beste Fleischqualität garantieren. Die tägliche Zerlegung des Frischfleisches und dessen Verarbeitung zu Schinken- und Wurstspezialitäten führen zu unseren einzigartigen Produkten.

Neben der nachvollziehbaren Herkunft hat für uns die ehrliche Verarbeitung der Rohstoffe oberste Priorität. Deshalb verzichten wir bei Waldburger Schinken über das ganze Sortiment hinweg konsequent auf den Einsatz von Farbstoffen, Geschmacksverstärkern und Allergenen. Außerdem sind all unsere Spezialitäten laktose- und glutenfrei.

Bei  Waldburger Schinken wird besonders auf die immer gleichbleibende hervorragende Qualität, sowie auf das Preis- Leistungsverhältnis geachtet. Das langjährige Vertrauen unserer geschätzten Kundschaft in unsere Leistung und unser Engagement ist für uns Wertschätzung und Ansporn genug,  diesem Vertrauen stets gerecht zu werden.

Profis die jeden Tag mit vollem Engagement und Liebe zum Detail ihr Bestes geben sind somit die Grundlage für unsere einmalige und über die Grenzen Oberschwabens und des Allgäus hinaus bekannte Qualität.

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