Erzeuger

Wenn der Beruf zur Berufung wird

Waldburger Schinken steht für beste Qualität und das seit bald 50 Jahren. Walter und Marianne Boos haben den Grundstein für das Unternehmen und die damit einhergehende Metzgerkunst gelegt. Sohn Christian Boos führt als Metzgermeister mit seiner Frau Anita Boos dieses Erbe fort. Sie pflegen die alte Handwerkskunst und geben tagtäglich ihr Bestes, um auch weiterhin die bekannte Topqualität der Erzeugnisse zu garantieren.

Die dritte Generation ist mit Sohn Lorenzo Boos bereits voll eingestiegen und garantiert den Fortbestand  dieser Traditionsmarke. Durch Weiterbildungen wie die zum Fleischsommelier, zum Wurst- und Schinkensommelier sowie der Ausbildung als Metzgermeister und Betriebswirt wird weiterhin Wert auf traditionelle, qualitativ hochwertige Herstellung aller Produkte gelegt – stets unter Einbezug und Berücksichtigung neuster Entwicklungen und Möglichkeiten in der Lebensmittelbranche.

So werden Tradition und Innovation miteinander verbunden – bewährte Handwerkskunst, die mit der Zeit geht. Die Tradition stärkend im Rücken, den Blick stets Richtung Zukunft gerichtet – um unsere Kunden weiterhin mit hochwertigen und einzigartigen Produkten zu begeistern.

Regionalität ist für uns von großer Bedeutung, weshalb unsere landwirtschaftlichen Erzeuger überwiegend kleine bäuerliche Familienbetriebe aus dem Allgäu, Oberschwaben und dem Bodenseekreis sind. Leidenschaft, Achtsamkeit und ein artgerechtes Umfeld für die Tiere, sind mit die wichtigsten Kriterien für die Auswahl unserer Landwirtschaftlichen Partner. (Für die persönliche Fürsorge und Pflege tragen unsere Landwirte die Verantwortung, ebenso wie für den Verzicht von Gentechnik und Wachstumsförderer.)

Unsere Heimat schenkt unseren Produkten ihren unverwechselbaren Geschmack und Charakter  – eben der Inbegriff echter Allgäuer Lebensart.